30
2018
Turismo gastronómico y enoturismo en España
España es el país con mayor superficie de viñedo del mundo. Pero la importancia del sector del vino no se refleja únicamente en términos de su producción, sino también en su relevancia como destino de turismo gastronómico y enoturismo.
19
2017
Cómo diseñar hoteles eficientes y operativos (II)
Segunda parte de nuestro artículo sobre las últimas tendencias para conseguir hoteles eficientes y operativos, sin perder de vista el atractivo del diseño. Consulta también la primera parte para tener una visión completa.
15
2017
Cómo diseñar hoteles eficientes y operativos (I)
Tener un diseño atractivo siempre es importante en un hotel, en cualquier tipología. Sin embargo, si una infraestructura no opera de manera eficiente, la imagen queda en segundo plano. Hoy analizamos las últimas tendencias para conseguir hoteles eficientes y operativos, sin perder de vista el diseño.
24
2017
Inversión Máxima Admisible para Hoteles en 5 pasos
Cada vez que afrontamos un nuevo proyecto nuestros clientes realizan la misma pregunta: "¿Cuánto va a costar mi nuevo hotel?". Nosotros siempre respondemos: "Estamos aquí para definir cuánto debe costar". Y establecemos la inversión máxima admisible para hoteles siguiendo estos 5 pasos.
29
2017
Experiencia sensorial olfativa en los hoteles
Hoy hablamos de marketing olfativo y experiencia sensorial en los hoteles: un análisis del origen y las tendencias en aromatización de espacios. Y contamos cómo el olfato se relaciona con otros sentidos para lograr experiencias olfativas memorables en hospitalidad.
27
2017
Transformación digital del restaurante
En la 5ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes tratamos la transformación digital del restaurante: desde los procesos operativos a la experiencia del cliente.
12
2017
Claves para el diseño de restaurantes
En la 3ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes exponemos las claves para el diseño de restaurantes, intergrando los parámetros funcionales con los aspectos emocionales.
06
2017
Marca, tipologías e infraestructura del restaurante
En la 2ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes hablamos de la arquitectura de marca y el posicionamiento, analizamos casos de referencia y realizamos una introducción al diseño de ambientes gastronómicos partiendo del análisis de los elementos que definen su espacio.
29
2017
Negocio gastronómico e innovación
The Innova Room imparte el módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes, dentro del Diplomado Universitario en Organización y Dirección de Restaurantes de la UCA. En esta primera clase se realiza una introducción al negocio gastronómico y se exponen metodologías de innovación para desarrollo de productos y servicios.
28
2017
Taller de Design Thinking en ISDI Barcelona
Taller intensivo de Design Thinking realizado por The Innova Room en ISDI Barcelona (escuela de negocios líder en transformación digital). En este programa se muestra cómo Design Thinking es útil para innovar en tu negocio, como herramienta de transformación empresarial en la era de la economía creativa.