Negocio

Turismo gastronómico y enoturismo en España

Turismo gastronómico y enoturismo en España

Turismo gastronómico y enoturismo en España 1000 995 The Innova Room

España es el país con mayor superficie de viñedo del mundo. Pero la importancia del sector del vino no se refleja únicamente en términos de su producción, sino también en su relevancia como destino de turismo gastronómico y enoturismo.

What is the maximum admissible investment for hotels | Cuál es la inversión máxima admisible para hoteles

Inversión Máxima Admisible para Hoteles en 5 pasos

Inversión Máxima Admisible para Hoteles en 5 pasos 800 800 The Innova Room

Cada vez que afrontamos un nuevo proyecto nuestros clientes realizan la misma pregunta: «¿Cuánto va a costar mi nuevo hotel?». Nosotros siempre respondemos: «Estamos aquí para definir cuánto debe costar». Y establecemos la inversión máxima admisible para hoteles siguiendo estos 5 pasos.

Transformación digital del restaurante

Transformación digital del restaurante

Transformación digital del restaurante 1288 855 The Innova Room

En la 5ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes tratamos la transformación digital del restaurante: desde los procesos operativos a la experiencia del cliente.

claves para el diseño de restaurantes

Claves para el diseño de restaurantes

Claves para el diseño de restaurantes 1500 1000 The Innova Room

En la 3ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes exponemos las claves para el diseño de restaurantes, intergrando los parámetros funcionales con los aspectos emocionales.

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Marca, tipologías e infraestructura del restaurante

Marca, tipologías e infraestructura del restaurante 1020 765 The Innova Room

En la 2ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes hablamos de la arquitectura de marca y el posicionamiento, analizamos casos de referencia y realizamos una introducción al diseño de ambientes gastronómicos partiendo del análisis de los elementos que definen su espacio.

Negocio gastronómico, tendencias e innovación

Negocio gastronómico e innovación

Negocio gastronómico e innovación 1020 765 The Innova Room

The Innova Room imparte el módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes, dentro del Diplomado Universitario en Organización y Dirección de Restaurantes de la UCA. En esta primera clase se realiza una introducción al negocio gastronómico y se exponen metodologías de innovación para desarrollo de productos y servicios.

Cómo plantear la inversión óptima en la reforma de habitaciones en un hotel.

Cómo aumentar la tarifa de una habitación invirtiendo lo óptimo en su reforma (II)

Cómo aumentar la tarifa de una habitación invirtiendo lo óptimo en su reforma (II) 1024 683 The Innova Room

A la hora de plantear una inversión en la reforma de habitaciones en un hotel es necesario evaluar el rango óptimo dentro del que se obtendrá un mayor retorno.
Hoy analizamos el techo máximo aconsejable para la inversión en mejora hotelera. Este artículo constituye la segunda parte del especial sobre inversión en reposicionamiento.

Cómo plantear la inversión óptima en la reforma de habitaciones en un hotel.

Cómo aumentar la tarifa de una habitación invirtiendo lo óptimo en su reforma (I)

Cómo aumentar la tarifa de una habitación invirtiendo lo óptimo en su reforma (I) 1024 683 The Innova Room

A la hora de plantear una inversión en la reforma de habitaciones en un hotel es necesario evaluar el rango óptimo dentro del que se obtendrá un mayor retorno. En este artículo tratamos el suelo mínimo aconsejable para la inversión en la mejora hotelera.

jornada comercialización turismo rural fextur extremadura

Jornada de Comercialización de Turismo Rural

Jornada de Comercialización de Turismo Rural 1800 1350 The Innova Room

¿Cómo impacta el diseño en un negocio hotelero, y qué claves podemos aplicar para que se beneficien mutuamente? Esta fue la idea clave de la ponencia presentada el 21/04/2017 por Mónica Muñoz García -socia de The Innova Room- durante la Jornada de Comercialización de Turismo Rural, organizada por FEXTUR (Federación Extremeña de Turismo Rural) en Cáceres.

Diplomado en Desarrollo y Gestión Hotelera. UCA, Centro Emprendedores, Puerto Madero. The Innova Room

El futuro de la gestión hotelera: nuevo diplomado

El futuro de la gestión hotelera: nuevo diplomado 930 525 The Innova Room

Tal como avanzábamos hace unos meses, hemos creado un Diplomado en Desarrollo y Gestión Hotelera. El programa está dirigido Francisco Gutiérrez de Arrechea (cofundador de The Innova Room), junto con Mª Cecilia Herrera. El Diplomado forma parte de la oferta…

VP Plaza España

VP Hoteles revoluciona Plaza España

VP Hoteles revoluciona Plaza España 1200 778 The Innova Room

VP Plaza España 5* abrirá sus puertas en mayo de 2017. Su apertura supone un hito para la cadena familiar y un impulso revitalizador para su entorno. El hotel ha sido diseñado con especial atención a criterios de sostenibilidad, por lo cual ha sido recientemente premiado.

HotelYou: machine learning, inteligencia artificial aplicada a turismo

HotelYou: el buscador de hoteles casi humano

HotelYou: el buscador de hoteles casi humano 801 404 The Innova Room

HotelYou es una plataforma de búsqueda semántica y machine learning, que procesan el lenguaje natural de las personas para afinar las búsquedas de hoteles. ¿Quieres conocer cómo funciona?

Revenue Management hotelero, Gestión de Servicios, Analía Murias

Pi por Radio_019: Revenue management

Pi por Radio_019: Revenue management 1024 512 The Innova Room

Hoy hablamos de revenue management o gestión de ventas en el sector hotelero con la experta Analía Murias, cofundadora de Gestión de Servicios junto con su socia Carolina Acerbo.

Claves de la industria hotelera - Hotel Industry Key Attributes

Claves de la industria hotelera

Claves de la industria hotelera 960 720 The Innova Room

Monica Muñoz y Francisco Gutiérrez, socios fundadores de The Innova Room, presentan las claves de la industria hotelera en una Master Class de ESCP Europe Business School, que imparte el MSc en Hospitality &Tourism Management.

pasar de corporativo a emprendedor: 9 claves para el éxito

De corporativo a emprendedor: 9 claves para el éxito

De corporativo a emprendedor: 9 claves para el éxito 960 720 The Innova Room

Presentamos 9 puntos clave que debes tener en cuenta si deseas realizar una transición personal y profesional desde el mundo corporativo hacia emprendedor. Esta conferencia fue impartida en EAE Business School por los socios de The Innova Room.

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