Turismo gastronómico y enoturismo en Españahttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/Blog-the-innova-room_turismo-gastronomico-enoturismo-00.jpg1000995The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
España es el país con mayor superficie de viñedo del mundo. Pero la importancia del sector del vino no se refleja únicamente en términos de su producción, sino también en su relevancia como destino de turismo gastronómico y enoturismo.
Transformación digital del restaurantehttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/blog-the-innova-room_transformacion-digital-restaurante_00.jpg1288855The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
En la 5ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes tratamos la transformación digital del restaurante: desde los procesos operativos a la experiencia del cliente.
Claves para el diseño de restauranteshttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/blog-the-innova-room_diseno-restaurantes_01.jpg15001000The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
En la 3ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes exponemos las claves para el diseño de restaurantes, intergrando los parámetros funcionales con los aspectos emocionales.
Marca, tipologías e infraestructura del restaurantehttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/blog-the-innova-room_infraestructura-restaurante_01.jpg1020765The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
En la 2ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes hablamos de la arquitectura de marca y el posicionamiento, analizamos casos de referencia y realizamos una introducción al diseño de ambientes gastronómicos partiendo del análisis de los elementos que definen su espacio.
Negocio gastronómico e innovaciónhttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/blog-the-innova-room_negocio-gastronomico-innovacion-00.jpg1020765The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
The Innova Room imparte el módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes, dentro del Diplomado Universitario en Organización y Dirección de Restaurantes de la UCA. En esta primera clase se realiza una introducción al negocio gastronómico y se exponen metodologías de innovación para desarrollo de productos y servicios.
Coworking en restaurantes: ¿es posible?https://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/Blog-the-innova-room_cowork-cafe-at-Boccato.jpg750422The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
¿Es posible integrar especios de coworking en restaurantes? Ambientes de trabajo y restauración pueden convivir y encontrar sinergias, aprovechando las ineficiencias de los picos de comidas para generar nuevos negocios complementarios.
Pi por Radio_016: Diplomado en Emprendimiento Hotelerohttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/blog-the-innova-room-emprendimiento-hotelero-UCA-01-1.jpg730456The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
Anunciamos que hemos creado y dirigimos el Diplomado de Emprendimiento Hotelero, dentro de la Facultad de Ciencias Económicas – Centro de Emprendededores de la UCA (Buenos Aires). En el programa de radio de hoy también hablamos de la gastronomía como en un destino turístico.
Pi por Radio_012: Foro Mundial de Turismo Gastronómicohttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/Blog-The-innova-room-foro-turismo-gastronómico_00-1.jpg473443The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
Entrevista con Federico Esper, quien explica las claves del 2º Foro Mundial de Turismo Gastronómico, organizado por la OMT – UNWTO en Lima este año. En este Foro presentó la ponencia: «Modelos de Colaboración entre Turismo, Cultura y Comunidad».
Pi por Radio_002: Mujer y Turismohttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/Blog-the-innova-room-portada-radio-1.jpg1600899The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
En el programa 002 de Pi por Radio el tema de hoy es: «Mujer y Turismo». Además, Óscar Andújar (Director Operaciones NH Chile) nos aporta sus claves sobre el mercado hotelero chileno.
Pi por Radio_001: Tendencias en turismohttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/Blog-The-Innova-Room-PiporRadio-1.jpg16301035The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
Iniciamos una colaboración con Mariana Alfaro y Patricia Molina, para realizar el programa de radio semanal: «Pi por Radio», donde difundiremos información sobre tendencias hoteleras y turísticas.
Restaurante Tondeluna, tradición e innovaciónhttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/Tondeluna-1.jpg600200The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
Tondeluna es el innovador espacio de restauración creado en el corazón de Logroño por la pareja formada por Francis Paniego y Luisa Barrachina. Si ya es difícil innovar en cualquier sector, hacerlo partiendo de una tradición familiar imponente para alcanzar…
Realidad aumentada en turismohttps://www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/realidad-aumentada-info-turistica.jpg500375The Innova RoomThe Innova Room//www.theinnovaroom.com/wp-content/uploads/theinnovaroom-horiz-web31.jpg
Realidad aumentada consiste en la combinación de información digital junto con la imagen real para crear una nueva dimensión, que llega al usuario a través de dispositivos diversos y potencia su experiencia. Las posibilidades de aplicación en el sector hotelero…
Este vídeo nos muestra dos interesantes ejemplos de pequeñas empresas del sector turístico y restauración, que innovan y se renuevan de forma constante. Muchas veces se piensa que sólo las grandes empresas tienen los recursos y la capacidad necesaria para…
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