sostenibilidad

Foro Turismo Gastronómico OMT UNWTO

Pi por Radio_012: Foro Mundial de Turismo Gastronómico

Pi por Radio_012: Foro Mundial de Turismo Gastronómico 473 443 The Innova Room
Entrevista con Federico Esper, quien explica las claves del 2º Foro Mundial de Turismo Gastronómico, organizado por la OMT – UNWTO en Lima este año. En este Foro presentó la ponencia: «Modelos de Colaboración entre Turismo, Cultura y Comunidad».
Hotel Explorer Passivhaus

Pi por Radio_009: Arquitectura Passivhaus en Hoteles

Pi por Radio_009: Arquitectura Passivhaus en Hoteles 787 787 The Innova Room

En el programa nº 009 de «Pi por Radio» (emitido el 05/05/2016 en conexión desde Buenos Aires con la oficina de The Innova Room en Madrid) contamos con la presencia de Pedro Mariñelarena, arquitecto experto en construcción pasiva biosostenible y…

Innovación en desarrollo hotelero

Pi por Radio_005: Experiencias en desarrollo hotelero

Pi por Radio_005: Experiencias en desarrollo hotelero 1920 1320 The Innova Room
Hoy compartimos dos experiencias de desarrollo hotelero muy diferentes: Fën Hoteles y Hostal Posta de Purmamarca.
EcoCamp Patagonia

Ecolodges: un lujo de refugios

Ecolodges: un lujo de refugios 1024 683 The Innova Room
¿Conoces los ecolodges? Estos refugios ecológicos ofrecen una estancia en contacto con el medio ambiente, con un lujo propio de un sofisticado hotel boutique.

Vanguardia y tradición rupestre en Serinn House

Vanguardia y tradición rupestre en Serinn House 600 400 The Innova Room

Una de las estrategias generadoras de innovación consiste en unir conceptos que a priori están alejados (e incluso son opuestos), para crear una nueva categoría de producto. Por ejemplo: eco-lodges luxury, turismo industrial, low cost chic,… En esta línea de…

Eventos más verdes

Eventos más verdes 412 321 The Innova Room

Una de las últimas tendencias en el sector hotelero es la organización de «eventos verdes», es decir, hacer más sostenible la actividad de: reuniones, viajes de incentivos, congresos y eventos (MICE, según sus siglas en inglés) que tienen lugar en…

Paradores, innovar desde la tradición

Paradores, innovar desde la tradición 600 255 The Innova Room

¿Es posible construir un modelo de negocio innovador partiendo de una estructura cuya identidad de marca es la tradición? El grupo hotelero estatal Paradores lleva un tiempo empeñado en demostrarlo. La compañía cuyo lema es «Hoteles desde 1928», lidera un…

Ahorrar agua en el WC

Ahorrar agua en el WC 850 638 The Innova Room

Hoy trataremos uno de los temas que más afecta al consumo de agua en los hoteles, los inodoros. Dado su impacto en la cuenta de resultados, toda acción encaminada a lograr mayor eficiencia revertirá directamente en beneficio del negocio. Existen…

Sostenibilidad y retribución variable

Sostenibilidad y retribución variable 535 320 The Innova Room

Leía hoy en prensa que Sol Meliá ha decidido ligar la retribución variable a la consecución de los objetivos mediambientales fijados en su Manual de desarrollo Sostenible. Sin entrar en detalles, parece una magnífica e innovadora iniciativa para incentivar el…

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