Every time a new project enters our practice we receive the same question from our client: “How much money will my hotel cost?”. We always answer the same: “We are here to define how much money your hotel must cost”. Then we recommend approaching the MAI issue by creating a business model through these 5 steps.
En la 5ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes tratamos la transformación digital del restaurante: desde los procesos operativos a la experiencia del cliente.
En la 3ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes exponemos las claves para el diseño de restaurantes, intergrando los parámetros funcionales con los aspectos emocionales.
En la 2ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes hablamos de la arquitectura de marca y el posicionamiento, analizamos casos de referencia y realizamos una introducción al diseño de ambientes gastronómicos partiendo del análisis de los elementos que definen su espacio.
The Innova Room imparte el módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes, dentro del Diplomado Universitario en Organización y Dirección de Restaurantes de la UCA. En esta primera clase se realiza una introducción al negocio gastronómico y se exponen metodologías de innovación para desarrollo de productos y servicios.
Taller intensivo de Design Thinking realizado por The Innova Room en ISDI Barcelona (escuela de negocios líder en transformación digital). En este programa se muestra cómo Design Thinking es útil para innovar en tu negocio, como herramienta de transformación empresarial en la era de la economía creativa.
Nuestros clientes conocen nuestra pasión por innovar cada día en nuestras herramientas y metodologías. Fruto de esta práctica y con el deseo de compartir experiencia, el pasado 08/05/17 realizamos un taller intensivo de Design Thinking en ISDI Madrid (escuela de negocios líder en transformación digital), dentro de su formato #ISDITalks.
¿Cómo impacta el diseño en un negocio hotelero, y qué claves podemos aplicar para que se beneficien mutuamente? Esta fue la idea clave de la ponencia presentada el 21/04/2017 por Mónica Muñoz García -socia de The Innova Room- durante la Jornada de Comercialización de Turismo Rural, organizada por FEXTUR (Federación Extremeña de Turismo Rural) en Cáceres.
¿Es posible que empresas tradicionales y otras basadas en economía colaborativa compartan mercado y beneficios? En esta ponencia, presentada el 14 de marzo en EAE Business School, analizamos el origen de la economía colaborativa, los factores de su auge y qué posibles estrategias pueden contribuir al desarrollo de negocios junto con empresas de modelos tradicionales.
Tal como avanzábamos hace unos meses, hemos creado un Diplomado en Desarrollo y Gestión Hotelera. El programa está dirigido Francisco Gutiérrez de Arrechea (cofundador de The Innova Room), junto con Mª Cecilia Herrera. El Diplomado forma parte de la oferta…
¿How much does design affect a hotel business, and which keys can we use for its mutual benefit? “Good Design, Better hotel business”, seminar at BONDdiseñotel 2016. , presented by Mónica Muñoz -Founder & Partner of The Innova Room.
5 original hotels located at airplanes, prisons or even aup at a crane. Plus a dreamlike hotel built with salt blocks, that has the charm of a frozen desert. Do you want to know them?
Hoy hablamos de revenue management o gestión de ventas en el sector hotelero con la experta Analía Murias, cofundadora de Gestión de Servicios junto con su socia Carolina Acerbo.
Conoce algunas experiencias innovadoras de turismo en Mar del Plata, como el centro de turismo enológico Costa & Pampa, de la Bodega Trapiche.
Anunciamos que hemos creado y dirigimos el Diplomado de Emprendimiento Hotelero, dentro de la Facultad de Ciencias Económicas – Centro de Emprendededores de la UCA (Buenos Aires). En el programa de radio de hoy también hablamos de la gastronomía como en un destino turístico.