Innovation

Transformación digital del restaurante

Digital Transformation for Restaurants

Digital Transformation for Restaurants 1288 855 The Innova Room

En la 5ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes tratamos la transformación digital del restaurante: desde los procesos operativos a la experiencia del cliente.

claves para el diseño de restaurantes

Claves para el diseño de restaurantes

Claves para el diseño de restaurantes 1500 1000 The Innova Room

En la 3ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes exponemos las claves para el diseño de restaurantes, intergrando los parámetros funcionales con los aspectos emocionales.

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Marca, tipologías e infraestructura del restaurante

Marca, tipologías e infraestructura del restaurante 1020 765 The Innova Room

En la 2ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes hablamos de la arquitectura de marca y el posicionamiento, analizamos casos de referencia y realizamos una introducción al diseño de ambientes gastronómicos partiendo del análisis de los elementos que definen su espacio.

Negocio gastronómico, tendencias e innovación

Negocio gastronómico e innovación

Negocio gastronómico e innovación 1020 765 The Innova Room

The Innova Room imparte el módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes, dentro del Diplomado Universitario en Organización y Dirección de Restaurantes de la UCA. En esta primera clase se realiza una introducción al negocio gastronómico y se exponen metodologías de innovación para desarrollo de productos y servicios.

Taller de Design Thinking en ISDI Barcelona

Design Thinking Workshop at ISDI Barcelona

Design Thinking Workshop at ISDI Barcelona 394 286 The Innova Room

Taller intensivo de Design Thinking realizado por The Innova Room en ISDI Barcelona (escuela de negocios líder en transformación digital). En este programa se muestra cómo Design Thinking es útil para innovar en tu negocio, como herramienta de transformación empresarial en la era de la economía creativa.

Design Thinking

Design Thinking Workshop at ISDI Madrid

Design Thinking Workshop at ISDI Madrid 960 720 The Innova Room

Nuestros clientes conocen nuestra pasión por innovar cada día en nuestras herramientas y metodologías. Fruto de esta práctica y con el deseo de compartir experiencia, el pasado 08/05/17 realizamos un taller intensivo de Design Thinking en ISDI Madrid (escuela de negocios líder en transformación digital), dentro de su formato #ISDITalks.

Economía colaborativa y negocios tradicionales. Ideas de colaboración y alianzas.

Sharing economy vs. traditional businesses

Sharing economy vs. traditional businesses 1428 836 The Innova Room

¿Es posible que empresas tradicionales y otras basadas en economía colaborativa compartan mercado y beneficios? En esta ponencia, presentada el 14 de marzo en EAE Business School, analizamos el origen de la economía colaborativa, los factores de su auge y qué posibles estrategias pueden contribuir al desarrollo de negocios junto con empresas de modelos tradicionales.

Diplomado en Desarrollo y Gestión Hotelera. UCA, Centro Emprendedores, Puerto Madero. The Innova Room

El futuro de la gestión hotelera: nuevo diplomado

El futuro de la gestión hotelera: nuevo diplomado 930 525 The Innova Room

Tal como avanzábamos hace unos meses, hemos creado un Diplomado en Desarrollo y Gestión Hotelera. El programa está dirigido Francisco Gutiérrez de Arrechea (cofundador de The Innova Room), junto con Mª Cecilia Herrera. El Diplomado forma parte de la oferta…

Design, hotel, better business, Buenos diseños, mejores negocios hoteleros. BONDdiseñotel 2016

Good Design, better Hotel business

Good Design, better Hotel business 960 720 The Innova Room

¿How much does design affect a hotel business, and which keys can we use for its mutual benefit? “Good Design, Better hotel business”, seminar at BONDdiseñotel 2016. , presented by Mónica Muñoz -Founder & Partner of The Innova Room.

Hotel TRYP Rincón de Pepe (Murcia): servicio hotelero

Pi por Radio_015: La esencia del servicio hotelero

Pi por Radio_015: La esencia del servicio hotelero 1528 859 The Innova Room

La esencia del servicio hotelero: hoy hablamos de las tensiones entre el negocio personalizado y la rentabilidad. También entrevistamos al abogado Federico Martínez, que comenta como experto los aspectos legales de los hoteles.

Foro Turismo Gastronómico OMT UNWTO

Pi por Radio_012: Foro Mundial de Turismo Gastronómico

Pi por Radio_012: Foro Mundial de Turismo Gastronómico 473 443 The Innova Room

Entrevista con Federico Esper, quien explica las claves del 2º Foro Mundial de Turismo Gastronómico, organizado por la OMT – UNWTO en Lima este año. En este Foro presentó la ponencia: “Modelos de Colaboración entre Turismo, Cultura y Comunidad”.

Hotel Explorer Passivhaus

Pi por Radio_009: Passivhaus Arcuitecture for Hotels

Pi por Radio_009: Passivhaus Arcuitecture for Hotels 787 787 The Innova Room

En el programa nº 009 de “Pi por Radio” (emitido el 05/05/2016 en conexión desde Buenos Aires con la oficina de The Innova Room en Madrid) contamos con la presencia de Pedro Mariñelarena, arquitecto experto en construcción pasiva biosostenible y…

Innovación en desarrollo hotelero

Pi por Radio_005: Experiencias en desarrollo hotelero

Pi por Radio_005: Experiencias en desarrollo hotelero 1920 1320 The Innova Room

Hoy compartimos dos experiencias de desarrollo hotelero muy diferentes: Fën Hoteles y Hostal Posta de Purmamarca.

tendencias

Pi por Radio_001: Tendencias en turismo

Pi por Radio_001: Tendencias en turismo 1630 1035 The Innova Room

Iniciamos una colaboración con Mariana Alfaro y Patricia Molina, para realizar el programa de radio semanal: “Pi por Radio”, donde difundiremos información sobre tendencias hoteleras y turísticas.

The hotel as a business

The hotel as a business 1024 351 The Innova Room

Introducción a los aspectos clave del negocio hotelero, con una segunda parte dedicada a la innovación como factor de competitividad de las empresas.

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