En la 5ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes tratamos la transformación digital del restaurante: desde los procesos operativos a la experiencia del cliente.
En la 3ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes exponemos las claves para el diseño de restaurantes, intergrando los parámetros funcionales con los aspectos emocionales.
En la 2ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes hablamos de la arquitectura de marca y el posicionamiento, analizamos casos de referencia y realizamos una introducción al diseño de ambientes gastronómicos partiendo del análisis de los elementos que definen su espacio.
The Innova Room imparte el módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes, dentro del Diplomado Universitario en Organización y Dirección de Restaurantes de la UCA. En esta primera clase se realiza una introducción al negocio gastronómico y se exponen metodologías de innovación para desarrollo de productos y servicios.
Intensive Design Thinking workshop conducted by The Innova Room at Barcelona at ISDI (leading business school in digital transformation). This program shows how Design Thinking is useful to innovate in your business, as a tool for business transformation in the era of the creative economy.
Intensive Design Thinking workshop conducted by The Innova Room Madrid at ISDI (leading business school in digital transformation). This program shows how Design Thinking is useful to innovate in your business, as a tool for business transformation in the era of the creative economy.
How does design impact a hotel business, and what keys can we apply so that they benefit mutually? This was the key idea of the paper presented on 04/21/2017 by Mónica Muñoz García -partner of The Innova Room- during the Rural Tourism Marketing Conference, organized by FEXTUR (Extreme Rural Tourism Federation) in Cáceres.
Is it possible for traditional companies and others based on the collaborative or sharing economy to share the market and benefits? Here we analyze the origin of the collaborative economy, the factors behind its rise and what possible strategies can contribute to business development together with companies with traditional models.
¿How much does design affect a hotel business, and which keys can we use for its mutual benefit? “Good Design, Better hotel business”, seminar at BONDdiseñotel 2016. , presented by Mónica Muñoz -Founder & Partner of The Innova Room.
The Master Class “Hotel Industry: Key Attributes” was made by The Innova Room for ESCP Europe Business School, that holds the MSc in Hospitality &Tourism Management.
9 Key points to keep in mind if you want to make a personal and professional transition from corporate to entrepreneur profile. This conference was presented at EAE Business School by the partners of The Innova Room.
¿Qué debería tener en cuenta un diseñador antes de trazar la primera línea de un hotel? Las decisiones que se tomen en esta fase determinarán la rentabilidad del futuro hotel. Taller impartido en la cátedra Scagliotti de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires.
Claves de la transformación de corporativo a emprendedor: cómo transformar los escollos en ventajas, y aprovechar el bagaje profesional de la gran empresa en proyectos independientes.
Claves de marca personal y comunicación en RRSS para un (futuro) profesional de la arquitectura.
Presentamos algunas de las claves de éxito en la gestión del Área de F&B (Alimentos y Bebidas) en un hotel.
En este documento se muestran algunas claves para analizar la empresa hotelera, desde las ópticas del mercado al que se dirige y la insfraestructura de la propiedad.
An analisys of the Strategic & Opportunistic Development Plans for Hotels. This is a keynote made for TOPHOLA2015 (Top Hotel Construction & Development Latin America).
Introducción a los aspectos clave del negocio hotelero, con una segunda parte dedicada a la innovación como factor de competitividad de las empresas.
