En la 5ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes tratamos la transformación digital del restaurante: desde los procesos operativos a la experiencia del cliente.
En la 3ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes exponemos las claves para el diseño de restaurantes, intergrando los parámetros funcionales con los aspectos emocionales.
En la 2ª clase del módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes hablamos de la arquitectura de marca y el posicionamiento, analizamos casos de referencia y realizamos una introducción al diseño de ambientes gastronómicos partiendo del análisis de los elementos que definen su espacio.
The Innova Room imparte el módulo de Diseño y Ambientación de Restaurantes, dentro del Diplomado Universitario en Organización y Dirección de Restaurantes de la UCA. En esta primera clase se realiza una introducción al negocio gastronómico y se exponen metodologías de innovación para desarrollo de productos y servicios.
Taller intensivo de Design Thinking realizado por The Innova Room en ISDI Barcelona (escuela de negocios líder en transformación digital). En este programa se muestra cómo Design Thinking es útil para innovar en tu negocio, como herramienta de transformación empresarial en la era de la economía creativa.
Nuestros clientes conocen nuestra pasión por innovar cada día en nuestras herramientas y metodologías. Fruto de esta práctica y con el deseo de compartir experiencia, el pasado 08/05/17 realizamos un taller intensivo de Design Thinking en ISDI Madrid (escuela de negocios líder en transformación digital), dentro de su formato #ISDITalks.
¿Cómo impacta el diseño en un negocio hotelero, y qué claves podemos aplicar para que se beneficien mutuamente? Esta fue la idea clave de la ponencia presentada el 21/04/2017 por Mónica Muñoz García -socia de The Innova Room- durante la Jornada de Comercialización de Turismo Rural, organizada por FEXTUR (Federación Extremeña de Turismo Rural) en Cáceres.
¿Es posible que empresas tradicionales y otras basadas en economía colaborativa compartan mercado y beneficios? En esta ponencia, presentada el 14 de marzo en EAE Business School, analizamos el origen de la economía colaborativa, los factores de su auge y qué posibles estrategias pueden contribuir al desarrollo de negocios junto con empresas de modelos tradicionales.
Tal como avanzábamos hace unos meses, hemos creado un Diplomado en Desarrollo y Gestión Hotelera. El programa está dirigido Francisco Gutiérrez de Arrechea (cofundador de The Innova Room), junto con Mª Cecilia Herrera. El Diplomado forma parte de la oferta…
¿How much does design affect a hotel business, and which keys can we use for its mutual benefit? “Good Design, Better hotel business”, seminar at BONDdiseñotel 2016. , presented by Mónica Muñoz -Founder & Partner of The Innova Room.
The Master Class “Hotel Industry: Key Attributes” was made by The Innova Room for ESCP Europe Business School, that holds the MSc in Hospitality &Tourism Management.
Presentamos 9 puntos clave que debes tener en cuenta si deseas realizar una transición personal y profesional desde el mundo corporativo hacia emprendedor. Esta conferencia fue impartida en EAE Business School por los socios de The Innova Room.
¿Qué debería tener en cuenta un diseñador antes de trazar la primera línea de un hotel? Las decisiones que se tomen en esta fase determinarán la rentabilidad del futuro hotel. Taller impartido en la cátedra Scagliotti de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires.
Claves de la transformación de corporativo a emprendedor: cómo transformar los escollos en ventajas, y aprovechar el bagaje profesional de la gran empresa en proyectos independientes.
Claves de marca personal y comunicación en RRSS para un (futuro) profesional de la arquitectura.
Presentamos algunas de las claves de éxito en la gestión del Área de F&B (Alimentos y Bebidas) en un hotel.
En este documento se muestran algunas claves para analizar la empresa hotelera, desde las ópticas del mercado al que se dirige y la insfraestructura de la propiedad.
An analisys of the Strategic & Opportunistic Development Plans for Hotels. This is a keynote made for TOPHOLA2015 (Top Hotel Construction & Development Latin America).
Introducción a los aspectos clave del negocio hotelero, con una segunda parte dedicada a la innovación como factor de competitividad de las empresas.
